La Storia del nostro panificio
Le Origini
Il Panificio nasce nel maggio del 2011 da un piccolo opificio artigianale con annesso punto vendita nel comune di Pietrapaola, in Via Nazionale. Un progetto costruito giorno dopo giorno con passione, sacrificio e un profondo legame con la tradizione della panificazione locale. Fin dall’inizio, l’obiettivo è stato chiaro: offrire prodotti genuini, realizzati secondo i metodi di una volta, capaci di raccontare il profumo e il sapore autentico del pane artigianale calabrese.
Espansione e Crescita
Negli anni, la qualità dei nostri prodotti e la fiducia dei clienti hanno permesso al Panificio di crescere costantemente. L’aumento della richiesta e l’espansione della clientela ci hanno spinto ad ampliare la nostra struttura produttiva, mantenendo sempre elevati standard qualitativi.
Oggi il Panificio conta tre laboratori di produzione, di cui due situati a Mirto Crosia (in Contrada Macchia di Castagnaro e in Via Francia) e un nuovo punto vendita a Mirto Crosia in Via B. Telesio, 14. Una crescita importante, frutto di impegno quotidiano, che ci consente di soddisfare una domanda sempre più ampia, anche attraverso la vendita online dei nostri prodotti da forno.
Qualità e tecnologia
Tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Le sapienti mani dei nostri mastri fornai lavorano ogni giorno con passione, supportate dalle più moderne tecnologie di produzione, per garantire prodotti eccellenti sotto ogni punto di vista: qualità delle materie prime, gusto autentico e massima digeribilità.
Ogni fase della lavorazione è attentamente controllata per offrire pane, frese, taralli e pane azzimo che conservino intatti sapore, fragranza e valori nutrizionali.
Accesso al Nostro Store da Tutto il Mondo
100%
Prodotti di Qualità
Eccellenza Nella Soddisfazione del Cliente
La Nostra Filosofia
Per noi, fare il pane è un’arte. Ogni mattina sforniamo pane e prodotti di panificazione artigianale realizzati con amore, cura e creatività, rispettando i tempi naturali delle lavorazioni.
L’innovazione rappresenta il nostro segno distintivo: rinnoviamo ogni giorno ricette antiche, reinterpretandole con attenzione e rispetto, utilizzando farine di alta qualità macinate a pietra, arricchite con cereali, fibre e semi, fornite da un molino locale di fiducia, il Molino Bruno.
È questa filosofia che ci permette di portare sulle tavole dei nostri clienti prodotti sani, genuini e ricchi di sapore, oggi disponibili anche online per chi desidera assaporare il vero pane artigianale, ovunque si trovi.
